Name: Recettes de cervelle d'agneau
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cervelle d'agneau

Meilleures recettes de cervelle d'agneau et de plat de Pâques des Gourmets

Des idées de recettes de cervelle d'agneau et de plat de Pâques pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochettes de cervelles d'agneau au beurre

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Héritage de la cuisine d'antan, ces cervelles d'agneau en brochettes représentent un plat raffiné, très facile à cuisiner. Les cuisinières d'autrefois avaient l'art de cuisiner les abats. Dans cette recette, certaines alternaient les cervelles avec de la tétine de veau cuite.

A toute vapeur !

Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

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Proportions et grammages des abats

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